故意伤害罪的责任年龄一般是16周岁。依据《刑法》，14-16周岁未成年人故意伤害致人重伤或死亡也需负责。不及时处理可能导致犯罪行为持续，造成更严重的社会危害。
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故意伤害罪年龄16周岁起。处理方式：1. 轻微伤可尝试和解，双方协商赔偿；2. 轻伤需报警，由警方介入调查；3. 重伤或死亡必须立即报警，并寻求法律援助，通过司法程序追究责任。
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处理故意伤害罪，常见方式有和解、调解、诉讼等。选择时需考虑伤害程度、双方意愿及法律后果，重伤或死亡案件应优先诉讼处理。