在遇到这种状况时，您可以这么做。
首先，一定要妥善保存好包工头给您出具的欠条，这可是能证明您拥有债权的关键凭证。
接着，您可以向劳动监察部门去进行投诉，劳动监察部门他们可是有权力去督促包工头按时支付薪资的。
要是投诉之后没有什么效果，那您就最好向劳动仲裁机构去申请劳动仲裁。劳动仲裁可是具有很强的法律效力的，它能够强制包工头履行支付薪资的义务。
要是您对劳动仲裁的结果不太满意，又或者包工头坚决不执行仲裁结果，那您还可以向人民法院提起诉讼。在诉讼的这个过程当中，那张欠条可就成了非常关键的证据。而且，您还可以申请财产保全，这样就能防止包工头偷偷地转移财产，从而确保您在胜诉之后能够顺利地拿到自己应得的薪资。
总之，您要根据实际情况合理选择这些法律措施，维护好自己的合法权益。
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你得清楚。这种事儿，保存好包工头给的欠条那可是关键，就好比一把锋利的武器，能帮你守住债权。向劳动监察部门投诉，就像是请了个厉害的帮手，他们有权力督促包工头把薪资给结了。要是投诉没啥效果，那就赶紧向劳动仲裁机构申请劳动仲裁呗，这仲裁可是很有法律效力的，能逼着包工头履行支付义务。要是对仲裁结果不满意，或者包工头死赖着不执行，那可别怂，直接向人民法院提起诉讼就行。在诉讼的时候，欠条那就是超级重要的证据，就跟定海神针一样。而且，你还能申请财产保全，就像给包工头的财产上了把锁，防止他偷偷转移财产，这样就能保证你胜诉之后能顺顺利利拿到自己应得的薪资。那你想想，要是没有这些法律措施，咱们的权益可咋保障？
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当遇到这种状况时，您有以下这些法律途径可供选择。
首先，务必妥善保存好包工头所出具的欠条，它可是极为重要的债权证明。
接着，您可以向劳动监察部门进行投诉，劳动监察部门具备相应的权力，能够督促包工头按时支付薪资。
要是投诉之后没有任何效果，那么建议您向劳动仲裁机构提出劳动仲裁申请。劳动仲裁是具有法律效力的，它能够强制包工头履行支付薪资的义务。
倘若您对劳动仲裁的结果感到不满意，或者包工头坚决不执行仲裁裁决，此时您还可以向人民法院提起诉讼。在诉讼的整个过程当中，欠条将会成为关键的证据。与此同时，您还可以申请财产保全措施，这样就能防止包工头转移财产，从而确保在胜诉之后能够顺利地拿到自己应得的薪资。
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当遇到这种情形的时候，你可以这么做一些法律方面的举措。
首先，一定要把包工头给你出具的那欠条好好地保存起来，这张欠条可是非常重要的债权凭证，可不能弄丢。
你可以去劳动监察部门进行投诉，劳动监察部门他们有权力去督促包工头把薪资给支付了。要是投诉了之后没有什么效果，那我建议你向劳动仲裁机构去申请劳动仲裁。劳动仲裁可是具有法律效力的，它能够强制包工头去履行支付薪资的义务。
要是你对劳动仲裁的结果不太满意，又或者包工头坚决不执行仲裁结果，那你还可以去人民法院提起诉讼。在诉讼的这个过程当中，那张欠条可就是关键的证据。而且，你还可以申请财产保全，这样就能防止包工头把财产给转移掉，这样就能确保你在胜诉之后能够顺利地拿到你应得的薪资。
总之，遇到这种事情可别慌张，按照这些法律途径一步一步来，肯定能维护好自己的权益。